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RESTAURANTE
VORSCHÄLAGE DES KÜCHENCHEFS
Thunfisch-Tartar
22 €
Thunfisch Tataki
(Mit cremigem Kartoffelpüre und kurzgebratenem Gemüse)
21 €
Bei niedriger Temperatur in ihrem Saft gegarte Rinderbäckchen
(Mit Parmentier-Kartoffelwürfel und Spargel)
23 €
Bei niedrigerTemperatur in ihrem salt gegarter Ochsenschwanz
(Mit Parmentier-Kartoffelwürfel und Spargel)
24 €
UM ANZUFAGEN
1-Hausgemachte Iberische Schinkenkroketten (1Stk.)
2,50 €
2-Hähnchenfleisch Gyoza (6 Stk.)
13 €
3-Hähnchen Sam mit Sriracha und Frühlingszwiebeln (3 Stk.)
13,50 €
4-Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola
16 €
5-Nachos Bonamar
(Salsa brava und guacamole)
10 €
6-Gebrochene Eier mit iberischem Schinken
16 €
7-Fritierte Sardellen
15 €
8-Tintenfischringe mit schwarzem Alioli
16 €
9-Garnelen Gyozas (6 Stk.)
15 €
10-Jakobsmuscheln (2 Stk.)
7 €
11-Krabben in Tempura und Kimchi
19 €
NICHT ZU VVERGESSEN
12-Platte Handgeschnittener Iberischer Schinken
18 €
13-Gemischte platte mit iberischem Schinken und käse
19 €
14-Pa amb oli mit handgeschnittenem iberischen Schinken
14 €
15-Pa amb oli gemischtet
13 €
16-Pa amb oli mit Mahonés-Käse
12 €
17-Pa amb oli mit Käse und Sardellen
14 €
18-Pa amb oli mit Thunfisch
12 €
19-Pa amb oli mit Camaiot
12 €
20-Mallorquinisches Brot mit sobrasada
13 €
21-Brot, alioli und oliven
3,50 €
22-Oliven
1,50 €
SALATE
23-Bonamar-Salat
(Salat, Tomaten, Ziegenkäse, Nüsse, Spargel und Orangenschnitzen)
15 €
24-Caesar-Salat
(Salat, Hähnchen, Croutons, Parmesan, Ei und Caesar-Soße)
16 €
25-Thunfischsalat
(Salat, Tomaten, Thunfisch, Ei, Spargel und Mais)
14 €
26-Tomatensalat
(Tomaten,Zwibeln,Sardellen,Kapern und Rucula)
15 €
MEER
27-Kabeljau auf Baskische Art
(Mit parmentier-kartoffelwürfel und gemüse der saison)
22 €
28-Kabeljau mit Honig und Senf
(Mit Kartoffelnund sautiertem Gemüse)
21 €
29-Kabeljau mit sobrassada und honig
(Mit Kartoffelpüree und sautiertem Blumenkohl und Spinat)
23 €
30-Gegrillter Tintenfisch mit Gemüse und Alioli
23,50 €
31-Flügelbuttfilet mit Curry-Mango-Sauce
21 €
32-Wolfsbarsch bei niedriger Temperatur
(Mit kartoffelpüree und sautiertem Blumenkohl und Spinat)
21 €
ERDE
33-Entenmagret mit Romesco-Soße
24 €
34-Mit Knoblauch gebratene Lammkoteletts und pommes frites
22 €
35-Donosti-Rinderfilet
(Mit kartoffelblüten und sautiertem gemüse)
29,50 €
36-Bonamars spezielles Moussaka
16 €
37-Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Gorgonzola
18 €
38-Angusburger
(Tomaten, Rucola, Knusprige Zwiebel,Ziegenkäse,hausgemachte mayonnaise nach bonamar art und pommes frites)
15 €
FÜR DIE KINDER
ALLE GERICHTE WERDEN VON POMMES FRITES BEGLEITET39-Hühnernuggets
10 €
40-Hühnerkrokette
10 €
41-Panierte Tintenfischringe
10 €
NACHSPEISEN
42- BelgischerSchokoladencrêpe mit Sahne
6 €
43-Schokoladencoulant mit vanilleeis
7,50 €
44-Cheesecake
7 €
45-Tiramisú
7 €
46-Schokolandenkäsekuchen
(Banane.sahne,kekse und toffe im glas)
8 €
47-Kokos-limetten-creme
7 €
48-Bonamar sorbet
6,50 €
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