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RESTAURANTE
SUGERENCIAS DEL CHEF
Tartar de atún
€22
Tataki de Atun
(Con cremoso de patata y salteado de verduras)
€21
Carrilleras de vacuno en su jugo a baja temperatura
(con parmentier de patata y esparragos a la plancha)
€23
Rabo de toro en su jugo a baja temperatura
(con parmentier de patata y esparragos a la plancha)
€24
Ceviche de corvina con leche de tigre
€19.50
PARA EMPEZAR
1-Croquetas caseras de Jamón Ibérico (1 ud)
€2.50
2-Gyozas de pollo (6 ud)
€13
3-Sam de pollo con sriracha y cebolleta (3 ud)
€13.50
4-Carpaccio de buey con parmesano y rúcula
€16
5-Nachos Bonamar
(Salsa brava y guacamole)
€10
6-Huevos rotos con Jamón Ibérico
€16
7-Boquerones fritos
€15
8-Calamares a la andaluza con alioli de sepia negra
€16
9-Gyozas de langostino (6 ud)
€15
10-Vieiras (2ud)
€7
11-Cangrejo de concha blanda en tempura y kimchi
€19
PARA NO OLVIDAR
12-Tabla de Jamón Ibérico al corte
€18
13-Tabla mixta
€19
14-Pa amb oli de jamón ibérico al corte
€14
15-Pa amb oli mixto
€13
16-Pa amb oli de queso mahonés
€12
17-Pa amb oli de queso mahonés y anchoas
€14
18-Pa amb oli de atún
€12
19-Pa amb oli de camaiot
€12
20-Pan con sobrasada
€13
21-Pan, alioli y aceitunas
€3.50
22-Aceitunas
€1.50
ENSALADAS
23-Ensalada Bonamar
(Lechuga, tomate, queso de cabra, nueces, espárragos y gajos de naranja)
€15
24-Ensalada César
(Lechuga,crujiente de pollo, picatostes,parmesano, huevo duro y salsa César)
€16
25-Ensalada de atún
(Lechuga, tomate, atún, huevo duro, espárragos y maiz)
€14
26-Ensalada de Tomate
(Tomate,cebolla,anchoas,alcaparras y rúcula)
€15
MAR
27-Bacalao a la Vizcaína
(Con parmentier y verduras de temporada)
€23
28-Bacalao con miel y mostaza
(Con cremoso de patata y salteado de verduras)
€22
29-Bacalao con sobrasada y miel
(Con púre de patata,salteado de coliflor y espinacas)
€24
30-Calamar a la plancha con verduras y alioli negro
€24
31-Filete de gallo con salsa de curry y mango
€22
32-Lubina a baja temperatura
(Con puré de patata y salteado de coliflor y espinacas)
€23
TIERRA
33-Magret de pato con salsa Romescu
€25
34-Chuletitas de Cordero fritas con ajo y patatas fritas
€24
35-Solomillo de ternera de Donosti
(con flor de patata y verduras salteadas)
€29.50
36-Moussaka especial Bonamar
€16
37-Cordon Blue de jamón york y queso Gorgonzola
€18
38-Hamburguesa Angus
(Tomate, rúcula, cebolla caramelizada, queso de cabra y mayonesa del chef)
€16
PARA LOS MAS PEQUES
todos los platos van acompañados de patatas fritas39-Nuggets de pollo
€10
40-Croquetas de pollo
€10
41-Calamar niño
€10
POSTRES
42-Crepe de chocolate belga con nata
€6
43-Coulant de chocolate con bola de vainilla
€7.50
44-Tarta cremosa de queso
€7
45-Tiramisú
€7
46-Tarta de queso con chocolate
€8
47-Crema de coco y lima
€7
48-Sorbete Bonamar
€7.50
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