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SUGERENCIAS DEL CHEF

Tartar de atún

€22

Tataki de Atun

(Con cremoso de patata y salteado de verduras)

€21

Carrilleras de vacuno en su jugo a baja temperatura

(con parmentier de patata y esparragos a la plancha)

€23

Rabo de toro en su jugo a baja temperatura

(con parmentier de patata y esparragos a la plancha)

€24

Ceviche de corvina con leche de tigre

€19.50

ENTRANTES

1-Croquetas caseras de Jamón Ibérico (1 ud)

€2.50

2-Gyozas de pollo (6 ud)

€13

3-Sam de pollo con sriracha y cebolleta (3 ud)

€14

4-Carpaccio de buey con parmesano y rúcula

€16

5-Nachos Bonamar

(Salsa brava y guacamole)

€10

6-Huevos rotos con Jamón Ibérico

€16

7-Boquerones fritos

€15

8-Calamares a la andaluza con alioli de sepia negra

€16

9-Gyozas de langostino (6 ud)

€15

10-Vieiras (2ud)

€8

11-Cangrejo de concha blanda en tempura y kimchi

€19

12-Tabla de Jamón ibérico al corte

€24

13-Tabla mixta de Jamón ibérico y queso mahonés

€23

14-Tabla de embutidos ibéricos de bellota

€22

15-Tabla de quesos

(Queso de oveja El Pastor, queso semicurado de cabra Las RRR, queso de oveja de trufa Vega soteuamos, queso mahonés Binibeca)

€25

16-Pan, alioli y aceitunas

€3.9

17-Aceitunas

€1.8

ENSALADAS

18-Ensalada Bonamar

(Lechuga, tomate, queso de cabra, nueces, espárragos y gajos de naranja)

€15

19-Ensalada César

(Lechuga,crujiente de pollo, picatostes,parmesano, huevo duro y salsa César)

€16

20-Ensalada de atún

(Lechuga, tomate, atún, huevo duro, espárragos y maiz)

€14

21-Ensalada de Tomate

(Tomate,cebolla,anchoas,alcaparras y rúcula)

€15

MAR

22-Bacalao a la Vizcaína

(Con parmentier y verduras de temporada)

€23

23-Bacalao con miel y mostaza

(Con cremoso de patata y salteado de verduras)

€22

24-Bacalao con sobrasada y miel

(Con púre de patata,salteado de coliflor y espinacas)

€24

25-Calamar a la plancha con verduras y alioli negro

€24

26-Filete de gallo con salsa de curry y mango

€22

27-Lubina a baja temperatura

(Con puré de patata y salteado de coliflor y espinacas)

€23

TIERRA

28-Moussaka especial Bonamar

€16

29-Chuletitas de Cordero fritas con ajo y patatas fritas

€26

30-Solomillo de ternera de Donosti madurado 20-25 dias

(extra de Foie 5.00€)

€34

31-Magret de pato con salsa Romescu

€25

32-Cordon Blue de jamón york y queso Gorgonzola

€18

33-Hamburguesa Angus

(Rúcula, cebolla caramelizada, queso de cabra y mayonesa del chef)

€16

PARA LOS MAS PEQUES

Todos los platos van acompañados de patatas fritas

34-Nuggets de pollo

€10

35-Croquetas de pollo

€10

36-Calamar niño

€10

POSTRES

37-Crepe de chocolate belga con nata

€6

38-Coulant de chocolate con bola de vainilla

€7.50

39-Tarta cremosa de queso

€7

40-Tiramisú

€8

41-Tarta de queso con chocolate

€8

42-Crema de coco y lima

€7

43-Sorbete Bonamar

€7.9